Kev siv cov poov xab-glucan hauv aquaculture
Nyob rau hauv xyoo tas los no, kev yug me nyuam ntawm cov tsiaj hauv dej tau nthuav dav, thiab ntau yam kev ntxhov siab tau nce ntxiv, uas ua rau muaj qhov tshwm sim yooj yim thiab kis kab mob. Muaj kev sib raug zoo ntawm kev noj haus thiab kev tiv thaiv kab mob. Cov khoom noj tsis yog tsuas yog tsim nyog los tswj kev loj hlob ntawm cov tsiaj, tab sis kuj tseem muaj kev cuam tshuam tseem ceeb ntawm kev tswj hwm kev ua haujlwm ntawm lub cev. Txhim kho kev tiv thaiv kab mob ntawm cov tsiaj hauv dej los ntawm kev noj zaub mov tuaj yeem kov yeej kev siv tshuaj tua kab mob thiab lwm yam tshuaj, cov kev txwv ntawm cov tshuaj tiv thaiv tshwj xeeb thiab lwm yam tsis zoo, txo cov pa phem ib puag ncig, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov tsiaj hauv dej. Nws tau raug pov thawj tias yog ib txoj hauv kev zoo. Ntawm lawv, immunostimulants tuaj yeem txhim kho kev tiv thaiv kab mob ntawm cov tsiaj, txhim kho kev tiv thaiv ib puag ncig kev ntxhov siab thiab cov kab mob pathogenic, thiab txo qhov tshwm sim ntawm cov kab mob, uas yog ib txoj hauv kev zoo los daws cov kab mob hauv dej.
Cov tshuaj tiv thaiv kab mob xa mus rau cov tshuaj uas tuaj yeem txhim kho kev tiv thaiv kab mob hauv lub cev thaum siv ib leeg lossis tib lub sijhawm nrog antigens. Feem ntau ntawm cov kev tshawb fawb ntawm cov tsiaj hauv dej yog feem ntau los txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov tsiaj los ntawm kev txhim kho cov kev tiv thaiv tsis tshwj xeeb. Cov tshuaj tiv thaiv kab mob tsis tuaj yeem tsuas yog txhim kho cov kab mob luav ntawm cov tsiaj hauv dej, tab sis kuj muaj kev tiv thaiv kev ntxhov siab thiab tuaj yeem siv los ua cov tshuaj tiv thaiv kab mob los txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv kab mob los ntawm cov tshuaj tiv thaiv. Feem ntau siv tshuaj tiv thaiv kab mob polysaccharides hauv cov tsiaj hauv dej yog glucan, lipopolysaccharide thiab peptidoglycan. Ntawm lawv, -glucan yog qhov kev tshawb fawb tshaj plaws ntawm kev tiv thaiv kab mob polysaccharide.
Physicochemical zog ntawm beta-glucan
Glucan muab faib ua -glucan thiab -glucan, -glucan belongs rau cov hmoov txhuv nplej siab thiab tsis muaj kev ua haujlwm lom neeg. Cov mis molecular ntawm -glucan yog (C₆H₁₀O₅)n, uas yog dav pom nyob rau hauv cov poov xab, nceb, kab mob thiab algae, thiab lwm yam. Nws tsuas yog muaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cellular structural Cheebtsam (xws li cell phab ntsa) thiab yog ib tug macromolecule txuas los ntawm D. - cov piam thaj monomers. Polysaccharides muaj kab mob luav, tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tiv thaiv kab mob. Cov kab mob lom -glucan qaum yog tsim los ntawm -1,3 glycosidic bonds thiab feem ntau kuj muaj -1,3, -1,4, -1,6 daim ntawv cog lus sib txawv thiab qhov ntau thiab tsawg. saw hlau. -glucans los ntawm ntau qhov chaw muaj cov qauv sib txawv. Piv txwv li, glucans los ntawm fungi feem ntau yog tsim los ntawm -1,6 ceg saw, thaum cov kab mob los ntawm cov kab mob feem ntau yog -1,4 branched chains. Cov qauv sib txawv -glucan kuj ua rau cov khoom sib txawv xws li solubility thiab molecular hnyav. Ntau yam kev ua si lom neeg ntawm -glucan nyob ntawm qee yam ntawm qee qhov hnyav molecular thiab cov qauv siab dua, thiab nws cov txiaj ntsig yuav tsum muaj qee yam solubility. -glucan muaj ntau hauv cov poov xab. Txoj kev rho tawm feem ntau suav nrog cov txheej txheem acid-base, cov tshuaj tiv thaiv enzymatic, oxidation txoj kev thiab derivatization txoj kev. Cov txheej txheem ntau lawm suav nrog kev rho tawm, sib cais thiab purification.
Hauv cov tsiaj hauv dej, -1, 3D-glucan, ua cov tshuaj lom neeg lom neeg nrog cov nyhuv immunostimulatory, cuam tshuam rau kev loj hlob thiab kev ua haujlwm ntawm lub cev ntawm cov tsiaj hauv dej, thiab tuaj yeem txhawb kev loj hlob ntawm cov ntses thiab cw, txhim khu kev tiv thaiv thiab antioxidant. . Muaj nuj nqi thiab tiv thaiv kab mob thiab detoxifying peev xwm.
Cov teebmeem ntawm -glucan ntawm kev loj hlob ntawm cov tsiaj hauv dej
Kev pub mis -glucan ib leeg tuaj yeem txhim kho kev loj hlob kev ua tau zoo thiab pub siv cov dej hiav txwv liab, thiab nws muaj kev sib koom ua ke nrog cov kab mob. Glucan tuaj yeem siv los ua ib qho khoom siv zoo rau hiav txwv dib pub, tab sis qhov ntau npaum li cas yuav tsum tau txiav txim siab.
